品牌：一品

产品名称：奥尔良腌料

生产厂家：河南一品香精香料有限公司

厂址：河南新乡平原新区原武工业园区

联系人：张经理

联系方式：18595651660

售卖方式：包装

产品类别：其他

是否进口：否

原产地：河南

保质期：12个月

净含量：25公斤/袋

储藏方法：阴凉干燥处

【适用范围】整鸡、分割鸡肉（翅中、翅根、鸡腿）

【参考用量】原料鸡肉：水：腌料=100：7：7

【制作方法】

***步：选择新鲜的原料（整鸡、翅中、翅根、鸡腿）,如果表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g原料（整鸡、翅中、翅根、鸡腿）,加入70g烤鸡腌料及70g冰水或凉水,将水和腌料混匀倒入鸡肉中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。

第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室中静腌，为使鸡肉入味，强烈建议腌制12～24小时，并每隔两个小时左右翻动滚揉一下好。

第3步:将腌制好的鸡用烤箱烤制，温度调制170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样一个地道的美食--新奥尔良烤鸡就完成了。

★口味任性选择，拍下备注即可！不辣的：蜜汁味，原味，。微辣的：新奥尔良味，蒜香味，黑椒味，奥尔良加香味，咖喱味。中辣的：香辣味，川香味。高辣：麻辣味！